夜になりました。
そろそろ晩御飯にします。
薪ストーブで料理します。
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夜になりました。
そろそろ晩御飯にします。
薪ストーブで料理します。
■明かりをつける
オイルランタンに火を灯します。
ランタンスタンドにかけます。
キャプテンスタッグもつけます。
綺麗な明かりがつきました。
レインボーストーブをつけます。
火が安定するまで置きます。
明かりが灯りました。
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■薪ストーブをつける
チェアに座ります。
薪ストーブの扉を開けます。
乾燥した枝葉を入れます。
細い薪を入れます。
長い薪はのこぎりで切ります。
着火剤を下に入れます。
ライターで火をつけます。
扉を閉めます。
薪を切りながら待ちます。
まずは一杯いただきます。
ハイボールテイストです。
いただきます。
今日も一日お疲れさまでした(*´ω`*)
薪ストーブを見てくつろぎます。
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■唐揚げの準備をする
今日は唐揚げを作ります。
唐揚げの日の油です。
唐揚げ粉です。
グランプリ最高金商店監修です。
若鶏モモ肉です。
冷凍・冷蔵保存バッグです。
火の勢いが弱くなりました。
扉を開けて確認します。
着火剤が消えてしまいました。
追加します。
薪も入れます。
もう一度火をつけます。
次は火が付くと思います。
大きいクッカーを準備します。
唐揚げの作り方を確認します。
書いてある通りにやってみます。
保存バッグを出します。
唐揚げ粉を入れます。
水を１００ｍｌ入れます。
粉が溶けるまで揉みます。
水を入れすぎた気がします(;´･ω･)
若鶏モモ肉を入れます。
３０秒もみます。
揉み終わりました。
１０分つけておきます。
薪ストーブの様子を見ながら待ちます。
火吹き棒で吹きます。
唐揚げの日の油を準備します。
大きいクッカーに入れます。
４００ｍｌ入れました。
クッカーを薪ストーブにのせます。
１８０度になるまで待ちます。
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■オシャーメシをつくる
オシャーメシを作ります。
トマトのスープごはんです。
小さいクッカーを準備します。
ボトルから水を入れます。
薪ストーブにのせます。
蓋をしてお湯を沸かします。
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■日本酒を飲む
日本酒を飲みます。
濃姫の里 隠し吟醸です。
おいしい吟醸酒 金賞受賞です。
グラスと枡を出します。
ふたを開けます。
グラスに注ぎます。
いただきます。
フルーティーで美味しいです。
ちびちびいただきます。
テーブルを移動します。
お酒を飲んで待ちます。
薪ストーブと戯れます。
お湯が沸きました。
カップではなくクッカーに入れてみます。
これで煮込みます。
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■唐揚げを揚げる
油の温度がわかりません。
試しに仕入れてみます。
揚がっているようです。
いくつか肉を入れます。
入れすぎると温度が下がります。
半分入れて４分待ちます。
油切りがないのでテーブルを使います。
オシャーメシの様子を見ます。
5分くらい煮ました。
味見してみます。
できたので下ろします。
エモさ調整 チーズパウダーです。
オシャーメシにかけます。
エモさMAXですヾ(*´∀｀*)ﾉ
唐揚げも4分経ちました。
トングを使って取り出します。
クッカーのふたに移しました。
晩御飯ができました。
いただきます。
美味しく揚がりました。
水か多かったためか衣が少なめです。
日本酒も進みます。
オシャーメシを食べます。
トマトベースのご飯です。
残りの肉を開けます。
食事を楽しみます。
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■油を固める
月が出ているのに気づきました。
今夜はおぼろ月夜です。
テントと月が合います。
油を下ろしました。
油固め隊を使ってみます。
80度以上のときに入れます。
パッケージを開けて入れます。
粉が溶けるまで混ぜます。
冷めるまで置きます。
固まったら燃えるゴミで捨てられます。
■終わりに
ごちそうさまでした。
はじめて唐揚げを揚げました。
思ったよりは難しくありませんでした。
次回に続きます。
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