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ふるさと納税でもらった豚肉を使ってジャワカレーを作ります。
先日購入したスノーピークのマナイタセットを使います。
玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを準備します。鍋を出します。
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本文:
ふるさと納税でもらった豚肉を使って
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ジャワカレーを作ります。
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先日購入したスノーピークの
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マナイタセットを使います。
玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを準備します。
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鍋を出します。
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オリーブオイルを鍋に入れます。
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玉ねぎの皮をむきます。
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玉ねぎを切ります。
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鍋に入れます。
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ニンジンの皮をむきます。
![](https://i0.wp.com/yarukoto.com/wp-content/uploads/2021/03/s_03301-82.jpg?resize=800%2C453&ssl=1)
ひと口大に切ります。
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ジャガイモを洗います。
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ジャガイモの芽を取ります。
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取り残しが無いように確認します。
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ジャガイモの皮をむきます。
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ひと口大に切ります。
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■料理場を準備する
外は日が暮れそうです。
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LEDランタンを持ってきました。
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レジャーシートを広げます。
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ミニテーブルを出します。
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ガスコンロを出します。
![](https://i0.wp.com/yarukoto.com/wp-content/uploads/2021/03/s_06901-85.jpg?resize=800%2C453&ssl=1)
ガスボンベをセットします。
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ふたを閉めます。
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■野菜と肉を炒める
鍋を置きます。
火をつけます。
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温まるのを待ちます。
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野菜を炒めます。
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野菜がしんなりしてきました。
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ふるさと納税でもらった豚肉を準備します。
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鍋に入れます。
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崩しながら炒めます。
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肉に火が通りました。
![](https://i0.wp.com/yarukoto.com/wp-content/uploads/2021/03/s_10201-80.jpg?resize=800%2C453&ssl=1)
水を700ml入れます。
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沸騰するまで煮ます。
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沸騰しました。
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アクを取ります。
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弱火~中火で15分煮ます。
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15分経ったのでいったん火を止めます。
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■ルウを入れる
ルウを準備します。
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ルウを割って鍋に入れます。
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さえ箸やお玉でルウを溶かします。
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ルウが溶けるまで混ぜます。
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火をつけます。
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弱火で10分煮ます。
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途中でかき混ぜます。
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10分経ちました。
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ジャワカレーの完成です。
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■盛りつけて食べる
家の中に戻ってきました。
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カレーを鍋ごと持ってきました。
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ご飯はまだ炊けていませんでした。
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待ちきれないので餅にかけます。
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美味しそうです。
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いただきます。
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いつもとは違うカレーに感動です。
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肉はアクがほどんど出なかったです。
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やわらかくて美味しいです。
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ごちそうさまでした。
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