今日は一日雨が降っています。
癒やしを求めてプライベートキャンプ場にやってきました。
今日のメニューはすき焼きです。牛肉ではなく豚肉で作ります。
Youtube動画：
YouTubeで動画を公開しています。動画で見たい方はこちら。
本文：
今日は一日雨が降っています。
癒やしを求めてプライベートキャンプ場に
やってきました。
今日のメニューはすき焼きです。
牛肉ではなく豚肉で作ります。
■準備する
昼間使ったキャンプ用品を使います。
火起こし器に炭を入れます。
着火剤を入れます。
火をつけます。
火がつくまで待ちます。
■材料を確認する
材料を確認します。
すき焼きのたれです。
まいたけです。
肉です。豚ロースを使います。
ニラです。
豆腐です。
油揚げです。
卵です。
ねぎです。
以上です。
炭に火がつきました。
焚火台に入れます。
網をつけます。
餅を持ってきました。
■すき焼きを作る
鍋を置きます。
牛脂の代わりにオリーブオイルを入れます。
肉を入れます。
軽く火が通るまで焼きます。
卵を割ります。
卵をときます。
すき焼きのたれ150ｍｌ入れます。
ネギを切って入れます。
まいたけを入れます。
餅を入れます。
豆腐を入れます。
ニラを切って入れます。
火が通るまで煮ます。
10分以上経ちました。
なかなか煮えません。
火力が弱いかもしれません。
炭を追加します。
この網は隙間が空いているので
そこから炭が入ります。
パチパチという音が出ています。
少しずつ火がついてきました。
鍋の下の方を確認します。
すき焼きのたれにつかっている
ところは火が通っています。
■食べる
下から肉を出します。
食べてみます。
いただきます。
やわらかくて美味しいです。
火も通っています。
まいたけも食べれそうです。
甘しょっぱいたれがしみています。
下から食べ下から食べていきます。
すき焼きとネギの相性がいいです。
餅もやわらいかいです。
ごちそうさまでした。
しばらく何もしません。
おやすみなさい。
